Hakkımızda

2020 yılında kurulan Roda Farm, ismini kurulduğu bölgenin konuşma dilinde hala kullanılan eski Rumca adı “Roda”dan alır.

Erdek’te bulunan eski adıyla Roda, yeni adıyla Narlı bölgesi, zeytin ağaçlarının güneye bakması ve yüksek rakımlı bahçelerde bulunması sayesinde zeytin ve zeytinyağı konusunda özel bir hatıraya sahiptir.

Roda Farm, bu gastronomik hatırayı modern tekniklerle ve lezzetlerle buluşturarak bir Ege Rivierası hayaline kavuşturmayı amaçlar.

Zeytinlerimiz Memecik, Ayvalık ve Gemlik’teki üç farklı coğrafi işaretli bölgeden toplanır. Çeşnili zeytinyağlarımız, aynı gün içinde tarlamızda hasat edilen zeytinlerimiz ile, taze meyve ve baharatlarla sıkıma girer. Soğuk sıkım metoduyla elde edilir. Hasattan üretime her adımda, son ürünün özel ve incelikli dokunuşunun korunmasına öncelik verilir.

___________________

Roda Farm Established in 2020 and  derives its name from the old Greek name "Roda," still used colloquially in the region where it was founded.

Formerly known as Roda and now as Narlı, the area in Erdek holds a special significance in olive oil production due to its olive trees facing south and being located in high-altitude gardens.

Roda Farm aims to blend this gastronomic heritage with modern techniques and flavors, aspiring to create an Aegean Riviera experience.

Our olives are harvested from three different geographical marked areas: Memecik, Ayvalık, and Gemlik. Our flavored olive oils are pressed the same day as the olives are harvested in our fields, using fresh fruits and spices. They are obtained through cold pressing methods. From harvest to production, every step prioritizes preserving the special and delicate touch of the final product.